Wer Sterneküche mag und schätzt und in der Toskana ist, dem empfehlen wir auf jeden Fall eine Ausflug nach Colle di Val d’Elsa ins Restaurant Arnolfo zu machen. Hier stimmt einfach alles: die raffinierte Küche, das eleganten Ambiente und der erstklassige Service.
Benannt wurde das Restaurant Arnolfo nach dem berühmten Bildhauer Arnolfo di Cambio, der aus Colle di Val d’Elsa stammt und für seine Werke in Florenz und anderen Städten bekannt ist. Das Restaurant spiegelt diese künstlerische Tradition wider und bietet seinen Gästen ein raffiniertes kulinarisches Erlebnis.
Die Küche im Restaurant Arnolfo setzt auf Kreativität und lokale und saisonale Zutaten. Der Küchenchef interpretiert auf geschickte Weise traditionelle toskanische Rezepte und verleiht ihnen eine moderne Note. Die Gerichte sind anspruchsvoll präsentiert und die Aromen sind harmonisch abgestimmt. Verwendet werden hochwertige Produkte aus der Region, darunter frische Kräuter, Gemüse, Fleisch und Käse.
Schon das Gebäude beeindruckt mit einer tollen Lage und Architektur. Das elegante Ambiente des Restaurants schafft eine perfekte Kulisse für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Die Inneneinrichtung ist stilvoll und modern, mit Liebe zum Detail gestaltet. Die Tische sind mit feinem Geschirr und elegantem Besteck gedeckt, und der Service ist professionell und aufmerksam.
Zum Abschluss eines tollen Menüs bietet uns der Restaurantleiter an, den Weinkeller zu besichtigen. Absolut sehenswert! Hier lagert eine beeindruckende Auswahl an lokalen und internationalen Weinen, die sorgfältig zusammengestellt wurden, um die Aromen der Gerichte zu ergänzen.
Info
Unser Menü mit Weinbegleitung
Tiger Prawn | Rhubarb | Terragon
Grüner Veltliner 2020 – Koferer Hof
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Sea Bass | Sea Aspergus | Roots | Herring Caviar
Dessimis 2020 – Vie de Romans
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Agnolotto | Ricotta | Aspergus | Quail Egg
Bougogne Pinot Noir 2020 – Simonet Febvre
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Young Goat ‚Fattorie le Caprine’| Morello Artichoke | Jerusalem Artichoke | Thyme
Montepulciano d’Abruzzo Testarossa 2015 – Pasetti
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Laura Peri Pigeon | Mangetout | Green Beans
Poggio Valente 2004 – Fottoria Le Pupille
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Red Orange | Gianduia | Cinnamon | Dark Chocolate | Amaretto | Passion Fruit | Petit Four
Passito di Noto 2021 – Planeta
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